Az étterem nem csupán a vendéglátásban hordoz formabontó jegyeket, hanem stílusát és megjelenését tekintve is cool és trendi sajátosságokkal rendelkezik.  Gasztronómiai kultúrájában pedig messze elrugaszkodott gondolkodás tükrözi. Először találkozhatunk olyan vendéglátóegységgel, amelyben a „fastfood” éttermek gyorsasága, az „önkiszolgáló” éttermek rugalmassága, valamint a „casual” restaurantra jellemző bő választék merész kombinációja testesül meg. 

Nem is csoda, hiszen nemzetközi tapasztalatokkal rendelkező séfjeink a legautentikusabb forrásokat – a háromszoros világbajnok olasz pizzaszakács Yuri Passerini – fortélyait saját szakértelmükkel ötvözve álmodták meg a kínált ételkreációkat. 

Gondosan ügyelve arra, hogy az egyszerre bátor és kielégítő fogásokban érezhetőek legyenek a helyi alapanyagok és az olasz tradíciók is, amelyeket Gönczi Tamás – vezetőséf – helyezett szilárd alapokra. 

Il Baffo, ahol (L)ENNI JÓ!