ÜDVÖZLÜNK MISKOLC ELSŐ FORMABONTÓ ÉTTERMÉBEN!
Az Il Baffoban minden megtestesül, ami az olasz kultúrára, gasztronómiára és a „dolce vita” életérzésre jellemző. Célunk, hogy a rohanó dolgos hétköznapokat egy kicsit felpezsdítsük a hevesen gesztikuláló nemzet attitűdjével és gasztronómiájával.
LAZA, VIDÁM ÉS ÉLETTEL TELI ATMOSZFÉRA
Az étterembe lépve szinte az első pillanatban tapintható egyfajta laza, vidám és élettel teli atmoszféra, ami az egész helyet körülveszi. A kínálaton megtalálható ételek egyszerre hagyományőrzőek és trendteremtőek, melyek az olasz, magyar és nemzetközi minőségi alapanyagok kombinációjával hoznak új kulináris élvezetet a miskolciak számára.
FORMABONTÓ JEGYEK, ELRUGASZKODOTT GONDOLKODÁS
Az étterem nem csupán a vendéglátásban hordoz formabontó jegyeket, hanem stílusát és megjelenését tekintve is cool és trendi sajátosságokkal rendelkezik. Gasztronómiai kultúrájában pedig messze elrugaszkodott gondolkodás tükrözi. Először találkozhatunk olyan vendéglátóegységgel, amelyben a „fastfood” éttermek gyorsasága, az „önkiszolgáló” éttermek rugalmassága, valamint a „casual” restaurantra jellemző bő választék merész kombinációja testesül meg.
Nem is csoda, hiszen nemzetközi tapasztalatokkal rendelkező séfjeink a legautentikusabb forrásokat – a háromszoros világbajnok olasz pizzaszakács Yuri Passerini – fortélyait saját szakértelmükkel ötvözve álmodták meg a kínált ételkreációkat.
Gondosan ügyelve arra, hogy az egyszerre bátor és kielégítő fogásokban érezhetőek legyenek a helyi alapanyagok és az olasz tradíciók is, amelyeket Fenyves Balázs – vezetőséf – helyezett szilárd alapokra.
Il Baffo, ahol (L)ENNI JÓ!
HAGYOMÁNYÖRZŐ KULTÚRA, MODERN DIZÁJNBAN
Olasz éttermünk a Zsigmondy Vilmos és a József Attila utca sarkán, az új EGO (East Gate Offices) irodaház és a HELL új miskolci székházának épületegyüttesében található, ahol modern dizájnnal, utcára néző kilátással, tágas terasszal és parkolási lehetőséggel várja a vendégeket.
